Das Wasser (H2O) war für die Erdgeschichte der bedeutendste Stoff. Aus ihm entstand einst das Leben,  und vor etwa 400 Millionen Jahren eroberten die Wasserlebewesen allmählich das Land.

Das Wasser ist das bedeutendste Element der Menschheitsgeschichte, es ist ein Symbol der Lebenskraft und der Reinigung oder der Erneuerung.

Es spendet Regen für trockenes Land, Tiere und Pflanzen benötigen es. 

Menschen wuschen sich seit jeher mit dem Wasser oder nahmen ein erfrischendes Bad. In vielen Mythen und alten Geschichten spielt das Wasser eine zentrale Rolle. Die Sintflutsage berichtet von einer riesigen Überschwemmungs-Katastrophe. Immer wieder führten Trockenperioden in der Erdgeschichte zu Ernteausfällen und Hungersnöten. Heute wird das Wasser durch die Umweltverschmutzung bedroht. 

Der Mensch besteht zu 60 - 70 % aus Wasser, die Qualle aus 98 %, grüne Blätter von Pflanzen zu 80 - 90 %. Ein Mensch von 70 kg Körpergewicht trägt etwa 42 kg Wasser mit sich herum. Im Katastrophenfall kann der Mensch bis zu 14 Tage ohne Nahrung auskommen, aber bereits nach 36 Stunden ist er verdurstet. Täglich muss er etwa 2 - 3 Liter Wasser zu sich nehmen.

Einen Teil davon nimmt er auch über feste Nahrungsmittel auf.